Tyrconnell 43% 0,7l
Tyrconnell pochádza z tradície z roku 1876, keď bol po výhre pretekárskeho koňa rovnakého mena pomenovaný prvý krátkych výrobný rad – táto značka bola obnovená spoločnosťou Cooley Distillery po jej odkúpení v roku 1988.
Táto írska single malt whiskey vyrábaná zo 100-% sladu, dvojito destilovaná v medených kotloch a zreje výhradne v ex-bourbon sudoch, čo jej dodáva jemný, krémový charakter s bohatým sladkým nádychom.
Vo vôni môžete cítiť tóny citrusu (citrón, pomaranč), hrušky, vanilky, medu, bielej čokolády, kvitnúcich kvetov a jemného dubového prachu. V chuti sa objavujú tropické elementy ako ananás a guava, doplnené o citrónový koláč, pomarančový džús, vanilku a čerstvé dubové tóny.
Záver je plný a udržateľný, s náznakmi korenia, mierne horkastého dubu a sladkosti – krémový a príjemne pikantný.
Tyrconnell je mimoriadne univerzálna – výborne chutí čistá alebo na ľade. Vďaka svojmu jemnému, sladkému a zároveň sviežemu charakteru je ideálna aj ako základ do sofistikovaných kokteilov.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Whisky |
|---|---|
| EAN: | 5099357091422 |
| Alkohol: | 30-46% |
| Veľkosť: | 0.7-0.75 |
Tyrconnell, historický klenot írskej whiskey, ktorý v súčasnosti patrí pod krídla spoločnosti Kilbeggan Distilling Co. Značka nesie meno po legendárnom dostihovom koňovi, ktorý v roku 1876 vyhral prestížny závod National Produce Stakes napriek astronomickému kurzu 100 k 1. Na pamiatku tohto víťazstva sa na etikete dodnes objavuje motív koňa s jazdcom. Tyrconnell je technicky definovaný ako Single Malt Irish Whiskey, čo ho v dobe jeho vzniku (keď trhu dominovali zmesi) výrazne odlišovalo od konkurencie.
Technickou špecialitou Tyrconnellu je dvojitá destilácia v medených kotloch, čo je pre írsky single malt netradičný prístup (väčšina írskych whiskey je trojnásobne destilovaná). Tento proces zachováva v destiláte viac charakteru jačmeňa a robustnejšiu štruktúru, pričom výsledný spirit je plnší a menej „vymytý“ než pri trojitej destilácii. Základná verzia sa fľašuje pri 43 % alkoholu a zreje v sudoch po bourbone, čo jej dodáva jasnú zlatistú farbu a krémovú textúru s výrazným profilom sladkého sladu.
Senzoricky Tyrconnell vyniká čistotou a priamosťou. Dominuje v ňom vôňa čerstvého obilia, citrusov a medu, zatiaľ čo v chuti sa prejavujú tóny vanilky a pražených orechov s jemným suchým záverom. Značka je však svetovo uznávaná najmä pre svoje Wood Finishes – 10-ročné edície, ktoré po zrení v bourbone finišujú v sudoch po sherry, portskom alebo Madeire. Tieto technické experimenty s drevom robia z Tyrconnellu jednu z najrozmanitejších írskych single malt značiek na trhu.
